Côme de Chérisey



Côme de Chérisey, est l'ancien CEO de Gault&Milau :

Le célébre guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques

Il restera à la tete de cette entreprise durant 8 ans. (2011-2019)

Le 12 janvier 2019, Gault & Millau est racheté par un jeune entrepreneur russe, Vladislav Skvortsov.
Il rachète le guide à Côme de Chérisey, propriétaire depuis 2011.


En quelques dates clés :

Côme de Chérisey est diplomé de Science Politique en 1987 et devient très rapidement Fondateur-associé de la Régie Publicitaire IM Régie, poste qu’il confortera pendant 10 ans.

- Régie de presse professionnelle, internet et salons professionnels. CA : 6ME, 18commerciaux.

 

En parraléle de cette activité, il est également fondateur du guide des Etats-Majors des grandes entreprises de 1994 à 2011 : 

  • Guide annuel, lettre mensuelle et Cercle de dirigeants réunissant les membres de COMEX des 400 premiers groupes en France.
    Revendu à l’AGEFI en 2001.

 

A la suite de cette expérience, Côme devient Co Fondateur, Associé chez Métropole Média Presse et ce durant 3 ans.

  • Associé à l’élaboration et la conception du projet de magazine Zurban, première marquebi-media, culture et sorties à Paris. 
  • Mise en place de la politique commerciale. Recrutement et direction de la régie publicitaire.

 

De 2003 à 2010, il est le PDG de Newzy et NewzyExecutive.fr

  • Création du magazine gratuit diffusé en entreprises à destination des cadres dirigeants.
    2009: lancement du site NewzyExecutive.fr, Base de Données Relationnelle sur le HautManagement français

 

Sa carrière prendra un tournant lorsequ’il deviendra CEO de Gault&Milau en 2011.



Côme de Chérisey 
intervient sur plusieurs thèmes, notamment :


- Les coulisses des guides gastronomiques.
- Les guides : un modèle économique condamné, histoire d'un retournement réussi.
- Atelier : la dégustation gastronomique pour les presque nuls : séance de test commentés.

 

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